Schokomuffins mit Mändelchenfüllung

Rezept für Schokomuffins mit Mändelchenfüllung

Mändelchenpudding nach Packungsanweisung zubereiten. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren , zur Hälfte in gefettete Muffinformen gießen. Nun einen Klecks Mändelchenpudding darauf , die Muffins mit Teig schließen.

Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

2	Ei(er)
100g	Zucker
5EL	Kakaopulver
1TL	Backpulver
200g	Mehl
150g	Butter
100ml	Milch
1Pck.	Puddingpulver (Mändelchenpudding)
	Milch und Zucker nach Anleitung für den Pudding
	Fett für die Formen

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