Semmelknödelküchlein

Kinder lieben es!

Die Zwiebel in Margarine kurz anbraten, etwas abkühlen lassen. Die Brötchen in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Die Milch erwärmen.

Die Semmelwürfel mit der Milch übergießen, kurz ziehen lassen, dann mit Zwiebeln, Eiern, Gewürzen, Petersilie, Schinken , dem Käse verkneten. Wenn der Teig noch zu weich ist, Semmelbrösel hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Den Teig zu flachen Küchlein formen , in einer Pfanne mit etwas Öl oder Margarine von beiden Seiten goldgelb braten.

Dazu schmeckt jeder Salat!

Zutaten

7	Brötchen, altbackene
¼Liter	Milch, heiße
	Salz und Pfeffer, Muskat
1große	Zwiebel(n), gewürfelt
	Petersilie, gehackt
5	Ei(er)
	Semmelbrösel
250g	Schinken, gekochter, in Streifen
250g	Käse, geriebener (Gouda)
	Margarine oder Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net