Champignonbutter

passend zu meinem Rezept Champignonspieße

Die Champignons säubern , fein würfeln. Die Zwiebeln abziehen , ebenfalls fein würfeln. Etwas von der Butter zerlassen , die Zwiebeln mit den Champignons darin sachte braten, dann erkalten lassen. Die Zwiebel-Pilzmischung mit dem Zitronensaft beträufeln, mit der restlichen Butter vermischen , alles mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

150g	Champignons
4	Schalotte(n)
150g	Butter, weiche
2TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net