Kirsch - Rum - Gelee

Rezept für Kirsch - Rum - Gelee

Alle Zutaten miteinander mischen , in einem geeigneten Kochtopf ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen - falls es noch nicht fest wird, weiter köcheln lassen.

Dann durch ein Sieb heiß in vorbereitete Gläser füllen , sofort zumachen. Noch 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen , abkühlen lassen.

Zutaten

500ml	Rum, brauner
1500ml	Kirschen, pürierte oder zerdrückte
1000g	Gelierzucker (2:1)
1	Zitrone(n), der Saft davon

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