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Omas Weihnachtsplätzchen
Den Teig dann messerrückendick ausrollen , Dreiecke (oder andere beliebige Formen) ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Anschließend mit Eiweiß bestreichen , mit Zitronat nach Bedarf bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 10 Minuten backen.
Zutaten
| 140g | Mehl |
| 140g | Zucker |
| 35g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Msp. | Zimt |
| 1 | Eiweiß zum Bestreichen |
| n. B. | Zitronat zum Belegen |
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