Nougatcreme - Dessert

Rezept für Nougatcreme - Dessert

Nougat kleinwürfelig schneiden, in einem Topf Milch mit Butter, Zucker, Eidotter, Vanillepuddingpulver , Nougat gut verrühren. Die Masse unter ständigem Rühren aufkochen lassen, dann den Topf vom Herd nehmen , die Nougatmasse auskühlen lassen.
Inzwischen das Obers steif schlagen , kalt stellen.
Obers behutsam unter die ausgekühlte Nougatmasse heben, in eine Dressiersack füllen , in Gläser verteilen, für ca. 1 St,e in den Kühlschrank zum Anziehen stellen.

Vor dem Servieren mit Schokoraspeln garnieren.

Zutaten

100g	Nougat
¼Liter	Milch
1TL	Butter
1EL	Zucker
1	Eigelb
20g	Puddingpulver, Vanillegeschmack
0,38Liter	Schlagsahne, (Obers)
	Schokoladenraspel

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