HomeItalienischer Nudelsalat
mit Vollkornnudeln; ohne Mayonnaise
In der Zwischenzeit Schinken, Tomaten , Zucchini ungefähr gleichgroß würfeln , die Zwiebeln hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Olivenöl , Balsamico direkt über den Salat geben, dabei beim Essig nach Geschmack vorgehen (ich gebe immer einen guten Schuss drüber). Mit Salz, Pfeffer, Oregano , Knoblauchpulver abschmecken.
Vor dem Verzehr mindestens 20 min. ziehen lassen!!!
Zutaten
| 150g | Nudeln (Volkornnudeln), trocken |
| 150g | Käse (Gouda), gerieben |
| 150g | Schinken, gekochter |
| 4 | Tomate(n) |
| 300g | Zucchini, geschält |
| 80g | Zwiebel(n) |
| 4TL | Olivenöl |
| Balsamico | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Knoblauchpulver |
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