HomeErbsengemüse mit Krabben
Rezept für Erbsengemüse mit Krabben
Die Butter schmelzen, das Mehl einrühren , unter Rühren mit der Erbsenbrühe auffüllen, aufkochen. Die Erbsen in die Sauce geben, würzen.
Die Krabben , die Hälfte der gehackten Kräuter unter das Erbsengemüse mischen. Kurz erhitzen.
Die restliche Kräuter erst vor dem Servieren über das Gemüse streuen.
Zutaten
| 2 ½kg | Erbsen, mit Schoten oder 750 g TK-Erbsen |
| ¼Liter | Fleischbrühe |
| 20g | Butter |
| 20g | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 200g | Krabbenfleisch |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Bund | Dill |
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