Kartoffelgratin

Rezept für Kartoffelgratin

Den Käse reiben. Die Kartoffeln schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden , in eine gefettete, feuerfeste Auflaufform schichten. Etwas salzen.

Die Schlagsahne mit Thymian (oder Rosmarin etc.) sowie etwas Pfeffer aufkochen. Anschließend mit Muskat, Salz , Pfeffer nachwürzen , über die Kartoffeln geben. Zum Schluss mit dem geriebenen Käse (man kann auch Hälfte Parmesan / Hälfte Piktanje verwenden) bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
	Salz und Pfeffer
150g	Käse (Pikantja von Gouda)
1Becher	Schlagsahne
1TL	Thymian oder Rosmarin
	Muskat
	Fett für die Form

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