Johannisbeerkuchen mit Schmandguss

für 1 Springform 26cm

Aus den Zutaten Butter bis Mandeln einen Rührteig rühren. In einer gefetteten Springform (26 cm) bei 175°C 30 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.
In der Zwischenzeit 3 Eigelb mit Zucker , Zimt schaumig schlagen, den Schmand unterrühren. 3 Eiweiß mit Salz steif schlagen , unterheben.
Die vorbereiteten Johannisbeeren auf den heißen Kuchen geben.
Den Guss darüber streichen, 30 Minuten weiterbacken.

Zutaten

125g	Butter
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
125g	Mehl
1TL, gestr.	Backpulver
100g	Mandel(n), abgezogen und gemahlen
700g	Johannisbeeren, rote
3	Ei(er)
75g	Zucker
½TL	Zimt
1Becher	Schmand
1Prise	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net