HomeHühnerbrust auf Rotweingemüse
ein perfektes Winteressen
Gemüse in eine Auflaufform (oder Ultraplus von Tupper) geben, Lorbeerblätter dazu , Suppenwürze darüber bröseln, Zwiebelscheiben darüber legen. Hühnerbrüste darauf legen, mit Rotwein übergießen, 1/8 l Wasser ebenfalls darüber gießen, zudecken, bei 200° C im Rohr auf unterer Schiene ca. 1 St,e garen lassen.
Als Beilage Reis, Kartoffeln oder Spätzle servieren.
Zutaten
| 4 | Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen |
| 2Bund | Wurzelwerk, (Suppengemüse) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250ml | Wein, rot, gut |
| 125ml | Wasser |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1TL | Gewürzmischung (Suppenwürze), gehäuft |
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