Gefüllte Rumplätzchen

Weihnachtsplätzchen

Teigzutaten verkneten , 1 Std. kühlstellen. Blüten ausstechen , bei 170 °C 10 Min. backen.

Vanilleglasur schmelzen lassen , mit Rum verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen , ein zweites Plätzchen draufsetzen. Kekse mit geschmolzener Kakaoglasur verzieren , mit gehackten Mandeln bestreuen. Glasuren fest werden lassen.

Zutaten

300g	Mehl
1	Ei(er)
180g	Butter
180g	Zucker
1	Vanillezucker
120g	Kuchenglasur, Vanille
4cl	Rum
50g	Kuchenglasur, Schoko
25g	Mandel(n), gehackt

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