Annes Nudelwürstchen

Nudeltopf

Die Zwiebeln hacken , in Öl glasig anbraten. Mettwürstchen in Scheiben schneiden, dazugeben. Den Porree in dünne Ringe schneiden , zu den Zwiebeln , Mettwürstchen geben. Alles anbraten, dann mit der heißen Brühe aufgießen.

Wenn alles kocht, die Spirelli mit dem Tomatenmark hinzufügen. Aufkochen lassen , die Platte klein schalten. Köcheln lassen. Den Topf nicht schließen! Regelmäßig umrühren. Nach ca. 12 - 18 Minuten müssten die Nudeln gar sein , die Brühe von den Spirelli aufgesogen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
4	Würstchen (Mettwürstchen
1großer	Porree
2Liter	Brühe
500g	Nudeln (Spirelli)
4EL	Tomatenmark
2EL	Öl

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