Schweizer Butterkipferl

ergibt ca. 40 Stück

Den Backofen auf 175 Grad C. anheizen. Backblech leicht mit Butter ausfetten.
Butter , Zucker cremig verschlagen. Mehl dazufügen , mit den Fingern zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Nüsse zugeben , gut vermengen.
Je einen halben TL von der Masse abstechen , zu winzigen Kipferln formen. Aufs vorbereitete Blech setzen , im vorgeheizten Backofen hellgelb backen, ca. 6-9 Minuten. Keinesfalls braun werden lassen. Auf Gitter abkühlen, vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestauben.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage

Zutaten

115g	Butter
3EL	Puderzucker, gesiebt
65g	Walnüsse, sehr fein gehackt
110g	Mehl, gesiebt
	Vanillezucker oder
	Puderzucker

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