Eierlikör

schnell zubereitet

Zucker, Vanillezucker, Vanillemark , Eigelb schaumig schlagen. Die H-Milch langsam zugeben. Zum Schluss Weingeist , Schlagsahne langsam mit einem Schneebesen einrühren. Durch ein feines Sieb seihen , in vorbereitete Flaschen abfüllen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

Zutaten

4	Eigelb
250g	Puderzucker, gesiebter
⅛Liter	Milch (H-Milch)
1Pck.	Vanillezucker
1	Vanilleschote(n), das Mark davon
¼Liter	Schlagsahne
⅛Liter	Weingeist

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