schnell und einfach
Die Forelle waschen, abtrocknen, innen , außen salzen , pfeffern , aufgeklappt mit dem Rücken nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backofenrost legen. Auf die Bauchseite der Forelle innen Kräuterbutterstückchen legen , bei 220°C im Backofen 30 Minuten backen.
Das Fleisch wird sehr saftig , die Flossen schön knusprig.
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