HomeBananen - Stachelbeer Marmelade
Rezept für Bananen - Stachelbeer Marmelade
Die Bananen in Scheiben schneiden , mit den Stachelbeeren vermischen. Den Saft der Zitrone unter das Fruchtmus mischen. Den Gelierzucker dazugeben, vermischen , abgedeckt ca. 2 -3 Std ziehen lassen.
Unter ständigem Rühren 3 Min. kochen lassen, dann heiß in Gläser füllen. Die Gläser 5 Min. auf den Kopf stellen.
Wer mag, kann am Schluss noch 3-4 El. Bananenlikör zugeben.
Ich bekomme aus diesem Rezept 5 Gläser à ca 300 g.
Zutaten
| 700g | Stachelbeeren, (geputzt) |
| 300g | Banane(n), (geschält) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 500g | Gelierzucker, 1:2 |
| evtl. | Bananenlikör |
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