HomeAmerikanisch gefüllte Kirschtomaten
tomato surprise
Die Garnelen in einen Topf mit kochendem Wasser geben, die Temperatur herunterschalten , die Garnelen bei geringer Hitze 1 Minute garen. Abtropfen , abkühlen lassen, dann fein würfeln.
Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise, saure Sahne , Limettensaft zugeben , alles glattrühren. Die Garnelen, Schnittlauch , Dill unterrühren , mit Salz, Pfeffer , Knoblauchpulver abschmecken.
Den Garnelensalat in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Darauf achten, dass die Füllung gut verteilt ist, damit die Tomaten später nicht umfallen. Auf Bleche setzen, mit Frischhaltefolie abdecken , bis 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 100 | Kirschtomate(n) |
| 450g | Garnele(n), geschält |
| 4EL | Mayonnaise |
| 4EL | saure Sahne |
| 1EL | Limettensaft |
| ½ | Avocado(s), geschält |
| 1EL | Schnittlauch, fein gehackt |
| 1EL | Dill, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver |
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