Mini Kastenkuchen mit Himbeeren

kleiner Überraschungskuchen in 15 cm Form

Die Margarine mit dem Zucker gut verrühren. Das Ei zufügen , unterrühren. Mehl , Backpulver dazu geben , kurz verrühren. Die TK Himbeeren , die Raspelschokolade vorsichtig mit einem Löffel unterheben.
In eine kleine Silikonkastenform (ca. 15 cm lang) füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Geht natürlich auch mit einer Minigugelhupfform oder einer kleinen Bärchenform.

Zutaten

25g	Margarine
40g	Zucker oder Rohrzucker
1	Ei(er)
50g	Mehl
1TL	Backpulver
10	Himbeeren
1EL	Schokoladenraspel

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