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Eierlikör, Rezept meiner Oma
Eigelb, Vanillezucker , Puderzucker mindestens 8 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig schlagen. Schlagsahne dazugeben , weitere 5 Minuten verrühren. Weinbrand hinzufügen , nochmal 3 Minuten verrühren. Fertig. Der Likör kann abgefüllt werden. Gekühlt etwa 4 Wochen haltbar.
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