HomeHaselnuss - Kirschhäufchen
Rezept für Haselnuss - Kirschhäufchen
Eiweiß in einer kleinen Schüssel schaumig schlagen.
Restliche Haselnüsse in eine zweite kleine Schüssel füllen.
Aus dem Teig etwa 1,5cm dicke Kugeln formen. Diese zuerst im Eiweiß, dann in den Nüssen wenden. Diese Kugeln nacheinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Daumen leicht flach andrücken , mit dem Finger eine kleine Mulde eindrücken.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Abgetropfte Kirschen halbieren , auf die Mulden verteilen. Ca. 12 - 15 min. hellbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten
| 120g | Butter |
| 120g | Puderzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 180g | Mehl |
| 150g | Haselnüsse, gemahlene |
| 25 | Kirschen, (Amarena- )aus dem Glas |
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