Feta mal ganz anders, ideal als Dip, ein Muss auf einer Grillparty

Esme, so wurde es mir jedenfalls von meinem türkischen Kollegen gesagt

Die Walnüsse, den Feta , die Knoblauchzehen ganz fein in einem Mixer mahlen, bis ein Brei entsteht. Dann mit dem Tomatenmark , dem Zitronensaft vermischen. Mit etwas Olivenöl, Salz, Paprika , Pfeffer abschmecken.

Schmeckt gut zu Fladenbrot, aber auch zu gebratenem Fleisch, hab es auch schon zu Fleischpflanzerl (Fridakellen oder Buletten) gegessen.

Zutaten

100g	Walnüsse
100g	Feta-Käse
4	Knoblauchzehe(n)
4EL	Tomatenmark
6Tropfen	Zitronensaft
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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