HomeOfenschnitzel mit Champignons und Paprika
Läßt sich gut vorbereiten, WW - tauglich
Die Schnitzel salzen , pfeffern , in einer Pfanne von beiden Seiten kurz (ca. 2-3 Min.) anbraten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen, waschen , in kleine Stückchen schneiden. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden.
Die Milch mit der Brühe in einen Topf geben , langsam zum Kochen bringen. Die Schmelzkäseecke hinzugeben , unter Rühren schmelzen. Mit Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz , Pfeffer würzen. Dann mit Zitronensaft abschmecken. Den Saucenbinder einrühren , aufkochen lassen.
Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform geben , mit den Champignons , Paprikastückchen belegen. Die Sauce über die Schnitzel gießen , mit dem geriebenem Käse bestreuen.
In den vorgeheizten Backofen schieben , ca. 20-30 Minuten backen.
Abwandlungen: Die käse menge kann natürlich reduziert oder vervielfacht werden. Statt Schweinefleisch kann auch Hähnchen- oder Putenfleisch verwendet werden. Das Zwiebelpulver kann durch ganze Zwiebeln ersetzt werden.
Zutaten
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