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Rezept für Nudellauch
Etwas fetten Speck auslassen , das Gehackte darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , dem durchgepressten Knoblauch würzen. Den Lauch in feine Ringe schneiden , mit dem Hack , etwas Wasser dünsten. Es kann ruhig zum Schluss noch ein bisschen Flüssigkeit übrig bleiben.
Nachdem die Nudeln abgegossen wurden, mit der Lauch-Hack-Mischung vermengen , die Sojabohnen zugeben, nochmal zum Kochen bringen. Mit ordentlich Maggi , Pfeffer abschmecken.
Dies ist ein Rezept meiner Tante , ist wirklich köstlich.
Zutaten
| 500g | Nudeln, z.B. Fusilli |
| 500g | Gehacktes, halb und halb |
| 3Stange/n | Lauch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Glas | Sojasprossen |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| etwas | Speck, fetter |
| Maggi |
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