Schellfisch mit Champignons

Rezept für Schellfisch mit Champignons

Den Fisch in große Würfel schneiden , in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. Weißwein, Zwiebeln, Knoblauch , Champignons hinzugeben , das Ganze ca. 20 Min. zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen , nochmals 4 Min. köcheln lassen.

Auf einem Teller anrichten , mit der zerhackten Petersilie dekorieren, sofort servieren

Zutaten

600g	Fisch, (Schellfisch)
1	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1Glas	Wein, weiß
300g	Champignons, in feinen Scheiben
1Bund	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net