Alt Wiener Schokoladentorte

Rezept für Alt Wiener Schokoladentorte

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, die Dotter mit Zucker , Schokolade schaumig rühren, Mandeln , Eischnee unterheben Bei 170°C 45-60 Minuten backen

3/8 l Sahne steif schlagen , die Torte damit bestreichen. Vor dem Glasieren die Torte in die Gefriertruhe stellen , sehr kalt werden lassen.

Für die Glasur 1/8 l Schlagobers (Sahne) , 100 g Schokolade aufwallen lassen , lauwarm rühren. Mit der lauwarmen Glasur die Torte gleichmäßig übergießen. Immer kühl stellen.

Zutaten

6	Ei(er), getrennt
120g	Zucker
120g	Schokolade (erweichte Kochschokolade)
120g	Mandel(n), geriebene
500ml	Schlagsahne
100g	Schokolade

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net