Russischer Hackfleischtopf

Rezept für Russischer Hackfleischtopf

Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl , Butter in einem Brattopf anbraten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben , mit einer großen Holzgabel rühren, bis das Fleisch leicht braun ist.
Bei schwacher Hitze den geputzten, in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenmark, Bouillon, Senf , Gewürze nach Geschmack zugeben.

Etwa 15 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen, häufig umrühren. Die saure Sahne kurz vor dem Servieren darübergeben , verrühren.

Als Beilage ist Reis geeignet.

Zutaten

2große	Zwiebel(n)
1EL	Öl
1EL	Butter
500g	Hackfleisch, gemischt
1Stange/n	Lauch
5EL	Tomatenmark
¼Liter	Fleischbrühe
1EL	Senf
1TL	Salz
1TL	Paprikapulver, edelsüß
¼Liter	saure Sahne ( Schmand )

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net