HomeUschis Spaghetti Bolognese
Rezept für Uschis Spaghetti Bolognese
Karotte , Zwiebel fein hacken , in Olivenöl ordentlich anschwitzen, dann das Hackfleisch , fein gehackten Knoblauch hinzugeben, salzen , anbraten. Mit Rotwein ablöschen, einköcheln lassen bis der Alkohol verdampft ist, dann mit Wasser ablöschen nun Paprikapulver, Majoran, Thymian, Basilikum , Oregano, hinzufügen.
Mit den Tomaten aufkochen, mit einer Gabel die Tomaten , das Hackfleisch zerkleinern. Mit Ketchup abschmecken.
Mit den Spaghetti anrichten, geraspelten Parmesan darüberstreuen , genießen.
Zutaten
| 250g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte |
| 1 | Karotte(n) |
| 100ml | Wasser |
| 100ml | Wein, rot |
| 1Prise | Salz |
| 1EL | Paprikapulver |
| 2Spritzer | Ketchup |
| Majoran | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Oregano |
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