HomeVogelmieren - Paste
im Winter vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten
Dann wird sie zerkleinert, je nachdem wer was hat, entweder Wolf, Messer oder Mixer. Ebenfalls den Knoblauch , den Meerrettich. Zur Not kann man auch den fertigen aus den Glas nehmen, aber frisch geriebener Meerrettich ist immer besser, wegen der ätherischen Öle.
Jetzt gibt man das Öl dazu , schmeckt es mit Salz , Essig ab. Gibt es in verschließbare Gläschen, wie Off-Twist-Gläser , stellt sie kühl zur Aufbewahrung.
Die Paste kann man so mehrere Tage aufbewahren , eignet sie sich gut zu Nudeln, als herzhafte Beilage zu Wurst, Fleisch, Fisch, oder als vegetarischer Brotaufstrich.
Die Vogelmieren-Pastete sollte, 2-3 täglich, vorbeugend als Abwehrstoff gegen Erkältung genommen werden.
Zutaten
| 200g | Vogelmiere, frische ohne Wurzel |
| 2EL | Meerrettich, frisch geriebenen |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Öl, (Raps-oder Sonenblumenöl) |
| Salz | |
| Essig |
mehr...
Empfehlung
