HomeHack - Pfirsich - Torte
Rezept für Hack - Pfirsich - Torte
Knobi durch die Presse drücken. Zwiebeln fein würfeln.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Mit Salz , Cayennepfeffer scharf würzen.
Die Champignons putzen , in dünner Scheiben schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, die Pilze unter Wenden goldbraun anbraten.
Die Pfirsiche in Spalten schneiden. Käse, Eigelb , Hack verkneten.
Eine Auflaufform fetten, die Hälfte des Hacks darin einschichten. Je 2/3 der Pilze , Pfirsiche darauf geben. Restliches Hack darüber füllen. Das Hack mit den restlichen Champignons , Pfirsichen belegen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°/E-Herd 200°) 15-20 Min backen.
Zutaten
| 1gr. Dose/n | Pfirsiche |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3EL | Öl |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 250g | Champignons |
| 1Tüte/n | Käse, (geriebener Emmentaler) |
| 2 | Eigelb |
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