Nudelsalat mit Meerrettich

Rezept für Nudelsalat mit Meerrettich

Die Makkaroni in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Min. bissfest garen. Dann in ein Sieb abgießen , abtropfen lassen.

Salatgurke schälen , mit Gewürzgurke , Tomaten in Würfel schneiden.

Die Salatkräuter mit Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Saure Sahne, Schlagsahne , Meerrettich miteinander verrühren. Salatwürzmischung unterrühren , alles mit Salz , Pfeffer nach Belieben würzen.

Die abgekühlten Makkaroni mit Gurken- , Tomatenwürfeln in einer Schüssel behutsam mischen. Zum Schluss das Meerrettich-Sahne-Dressing unterheben.

Zutaten

250g	Nudeln (Makkaroni, kurze)
	Salz
1	Salatgurke(n) (ca. 250 g)
4	Gewürzgurke(n)
4	Tomate(n) (am besten Kirschtomaten)
4EL	saure Sahne
4EL	Schlagsahne
1EL	Meerrettich (Sahnemeerrettich, Glas), geriebener
1Pck.	Kräuter, gemischte, für Salat
	Öl
n. B.	Wasser
	Pfeffer

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