Gewürzkuchen

super lecker für jeden Geburtstag oder auch zur Weihnachtszeit

5 Eier mit 150 g Butter , 200 g Zucker zu einer cremeartigen Masse zusammenmischen. Dann die Milch, 100 g Schokolade, 100 g Nüsse, Rum, Bittermandelöl, Nelkenpulver , Zimt hinzufügen , unterrühren. Und zum Schluss noch 300 g Mehl , 1,5 Pck. Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettete 26er Springform (den Kranzkucheneinsatz verwenden) füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen.

Tipps: Anschließend kann man den Kuchen noch verschiedenartig mit Kuvertüre , Puderzucker dekorieren. Besonders für Kindergeburtstage kann man Smarties , Gummibärchen , bunte Streusel verwenden.
Nach dem Backen kann man den Kuchen auch einen Tag ruhen lassen, damit er noch besser schmeckt. Kühl gelagert ist er lange haltbar.
Alternativ kann man zu den Aromen noch etwas Kirschwasser oder richtigen Rum für die Erwachsenen hinzufügen.

Zutaten

5	Ei(er)
150g	Butter
200g	Zucker
1Tasse	Milch
100g	Schokolade, geraspelte
1Msp.	Zimt
etwas	Rum-Aroma
100g	Nüsse, gemahlene
300g	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
1Msp.	Nelkenpulver
etwas	Bittermandelöl
	Fett für die Form

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