HomeMangoldgemüse mit Birne
Rezept für Mangoldgemüse mit Birne
In der Pfanne die Butter erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel darin anschwitzen, dann die Stängelstücke dazu geben , andünsten. Den restlichen Mangold in die Pfanne geben, salzen. Zugedeckt auf mittleren Hitze etwa 8 Min. dünsten. Die Birnenscheiben einrühren, nur ganz kurz mitdünsten (sonst werden sie matschig , verfärben sich), Creme Fraiche einrühren , servieren.
