HomeCreme - Schnitten
reicht für ca. 20 Stück
250 g Butter würfeln , in eine Rührschüssel geben. 200 g Zucker sowie Salz dazugeben , cremig rühren. Die Eier einzeln zufügen , gut unterrühren. Mehl sowie Backpulver darüber sieben , zusammen mit 5 EL Milch locker unter die Masse mischen. Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben , glatt streichen. Die Kirschen darauf verteilen.
Den Kuchen in den Backofen schieben , ca. 30 Min. backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
2 Pck. Puddingpulver nach Packungsanleitung mit 2 EL Zucker , 1 Liter Milch zubereiten, anschließend auskühlen lassen. Die Butter mit Puderzucker cremig rühren. Den ausgekühlten Pudding portionsweise unterrühren , auf den ausgekühlten Kuchen streichen.
Die Kuvertüre in Stücke schneiden , mit etwas Butterschmalz über einem Wasserbad flüssig werden lassen. Sofort auf dem Kuchen verteilen , mit einem Zahnspachtel verstreichen. Auskühlen lassen , in 20 Stücke schneiden.
Zutaten
| 2Gläser | Sauerkirschen je 720 ml |
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 6 | Ei(er) |
| 400g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 5EL | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1Liter | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 200g | Butter, weiche |
| 50g | Puderzucker |
| 200g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| etwas | Butterschmalz |
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