HomeNudeln in Krabben - Frühlingszwiebel - Sauce
schnell, einfach und super lecker
Die Zwiebeln in etwas heißem Öl anbraten. Mit Weißwein , Wasser ablöschen , die Brühe hinzufügen. Das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nun die Frühlingszwiebeln hinein geben , weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Krabben in die Sauce geben , den Schmand , Schmelzkäse einrühren. Mit Zitronensaft, Koriander, Cayennepfeffer , Muskat abschmecken.
Dazu Nudeln nach Belieben servieren.
Tipp: Hierzu passen auch sehr gut Vollkornnudeln.
Zutaten
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3Stange/n | Frühlingszwiebel(n) |
| 50ml | Wein, weiß |
| 300ml | Wasser |
| 1 ½TL | Gemüsebrühe, instant |
| 150g | Krabben |
| 1 ½EL | Schmand oder Sauerrahm |
| ½EL | Schmelzkäse (light) |
| 2TL | Zitronensaft |
| Koriander | |
| Cayennepfeffer | |
| Muskat |
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