Bergkäse - Kugeln mit Mangold

Rezept für Bergkäse - Kugeln mit Mangold

Den Bergkäse mit dem Frischkäse verkneten , mit Muskat würzen. Kleine Kugeln aus der Käsemasse formen , dünn mit Paprikapulver überstäuben.

Mangold putzen , die Stiele auslösen. In m,gerechte Stücke schneiden. Die Butter schmelzen , zuerst die Stiele darin dünsten. Die Mangoldblätter zufügen , zusammenfallen lassen. Mit Salz , Piment abschmecken.

Mangold in eine Schüssel füllen , die Käse-Kugeln darauf anrichten.

Zutaten

200g	Bergkäse, fein gerieben
200g	Doppelrahmfrischkäse
1Msp.	Muskat
1Prise	Paprikapulver
500g	Mangold
40g	Butter
1Prise	Piment
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net