Nuss - Sahnetorte

ohne Mehl

Eier , Zucker schaumig schlagen. Die gemahlenen Nüsse, das Semmelmehl , Backpulver mit der Hand verrühren. Danach langsam unter die Eimasse heben (Küchenmaschine, niedrigste Stufe). Danach in eine Springform geben (26er oder 28er. Ich lege die Form immer mit Alufolie aus, so entfällt das Einfetten , das Abwaschen geht leicht). Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Ich teste immer mit einem Holzstäbchen ob der Kuchen durch gebacken ist.

Sahne steifschlagen , etwas für die Deko wegnehmen. Dann die geschlagene Sahne schön gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen. Zum Schluss mit Sahnetuffs dekorieren. Ich nehme noch Nusshälften , Schokoblättchen für die Dekoration.

Zutaten

6	Ei(er)
200g	Nüsse, fein gemahlene
170g	Zucker
3EL	Semmelbrösel (nehme ich nur vom Bäcker)
½Pck.	Backpulver
800ml	süße Sahne
1EL	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
3Pck.	Sahnesteif
	Nüsse, halbiert
	Schokodekor

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