Schafkäse - Dip

Rezept für Schafkäse - Dip

Den Schafkäse in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerbröckeln , mit dem Joghurt , dem Tomatenmark cremig verrühren. Die Knoblauchzehen schälen, durch die Presse drücken , zum Dip geben. Zum Schluss mit Pfeffer , den Kräutern würzen.
Am besten schmeckt der Dip, wenn er etwas durchgezogen ist - am besten über Nacht im Kühlschrank.
Diesen Dip schmeckt sehr gut zu Gegrilltem oder einfach mit etwas Brot oder Gemüsesticks.

Zutaten

2Pck.	Schafskäse
2	Knoblauchzehe(n) oder auch mehr (nach Geschmack)
1EL	Tomatenmark
150g	Joghurt, mindestens 3,5%
	Kräuter der Provence, getrocknete
	Pfeffer, frisch gemahlener

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