HomePesto alla Genovese
Rezept für Pesto alla Genovese
In ein hohes, schmales Gefäß den Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan , die kleine Knoblauchzehe geben. Alles mit dem Stabmixer pürieren.
Eine ausreichende Menge Nudeln nach Bedarf bissfest kochen. Auf einem Teller anrichten , mit dem Pesto vermengen.
Jetzt erst ausreichend salzen , noch heiß genießen.
Zutaten
| ½Topf | Basilikum |
| 10g | Parmesan |
| 1kleine | Knoblauchzehe(n) |
| 2 ½EL | Olivenöl |
| 1EL | Pinienkerne |
| Salz | |
| n. B. | Nudeln (z.B. Farfalle oder Rigatoni) |
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