Kalte Gurkensuppe mit Walnüssen

sommerlich leicht

Die Salatgurke grob würfeln, einige dünne Scheiben für die Garnitur zur Seite legen. Die gewürfelte Gurke mit Joghurt, Wasser, Knoblauchzehe , Walnüssen im Mixer pürieren.

Mit Pfeffer, Salz, Zitrone, Balsamico bianco , Zucker abschmecken. Dill hacken , unterheben.

In Gläser füllen. Nun mit den Gurkenscheibchen , etwas Dill dekorieren.

Zutaten

1große	Salatgurke(n)
2Becher	Joghurt
1Becher	Wasser
2EL	Walnüsse
1	Knoblauchzehe(n)
	Pfeffer
	Salz
1EL	Zitronensaft
1EL	Balsamico, weiß
	Zucker
½Bund	Dill

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