Schichtsalat mit Eissalat und Speck

Rezept für Schichtsalat mit Eissalat und Speck

Den Eissalat säubern, in Scheiben schneiden , in eine Glasschüssel schichten. Danach den klein geschnittenen Schnittlauch, den Selleriesalat, die Erbsen , Paprika nacheinander in die Schale einschichten. Die Salatcreme vorsichtig darüber streichen , darauf die Eierscheiben verteilen.
Den Speck würfeln , in einer Pfanne leicht anbraten, das Speckfett abgießen, die Grieben etwas abkühlen lassen , über den Salat streuen.
Den Reibekäse darauf verteilen , den Salat 24 St,en ziehen lassen.

Zutaten

1	Eisbergsalat
1Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschniten
1Glas	Selleriesalat
300g	Erbsen, (TK)
2	Paprikaschote(n), rote
1Glas	Salat - Creme, leichte
6	Ei(er), hart gekocht
300g	Speck, durchwachsen
200g	Käse, gerieben (z.B. Gouda)

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