Schweinekotelett

mit Salbei und Zimt

Die Schweinekoteletts salzen , pfeffern. Dann die zerkleinerten Salbeiblätter drüberstreuen. Zum Schluss noch einen Hauch Zimt darüber geben (mein Hauch ist immer etwas größer, da ich Zimt sehr mag). Von beiden Seiten in der Pfanne anbraten, anschließend heiß servieren.

Dazu gibt es Kartoffeln , Salat.

Hinweis: Ist die Beilage zu stark gewürzt, dann geht das Aroma des Fleisches unter. Also lieber weniger als mehr.

Zutaten

4	Schweinekotelett
n. B.	Salbei, frischer, zerkleinert
1Prise	Zimt
	Salz
	Pfeffer

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