Scharfe Universalgewürzmischung

Für Fleisch, Fisch und Geflügel

Alle Zutaten, bis auf das Salz, in die Küchenmaschine geben , ganz fein mixen oder im Mörser mahlen. Das Ganze sollte etwa die Konsistenz von gemahlenem Pfeffer haben.

Wer keinen getrockneten Knoblauch zur Hand hat, lässt ihn weg , würzt wie gewohnt mit frischem Knoblauch.

Zutaten

2EL	Cayennepfeffer
2EL	Paprikapulver
2EL	Oregano
2EL	Zwiebel(n), getrocknet
1EL	Pfeffer (Körner)
1EL, gest.	Salz
1EL	Knoblauch, getrocknet

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