Fruchtige Überraschung

Rezept für Fruchtige Überraschung

Puffreis in eine (oder zwei übereinander gestülpte) Gefrierbeutel geben , mit einem Fleischklopfer oder Hammer zerkleinern. Erst einmal beiseite stellen. Rama Cremefine bzw. Sahne steif schlagen , auch beiseite stellen.

Quark mit Joghurt mischen , nach Geschmack zuckern (soll schon süß sein , nach Vanille schmecken, da die ungesüßten Früchte eher säuerlich erfrischend sind - bei gesüßten Früchten sollte die Creme frischer bleiben). Nun die geschlagene Rama Cremefine bzw. Sahne unterheben

Dann wie folgt in eine Schüssel schichten: Puffreis, Creme, Früchte - meist kann man es mindestens 2-mal schichten. Am Schluss sollten die Früchte den Abschluss machen.

Tipps: Die TK-Beeren lasse ich vorher nur auftauen, wenn der Nachtisch nach der Zubereitung zügig gegessen werden soll. Nehme ich ihn abends mit auf eine Party , bereite ihn nachmittags vor, lasse ich die Früchte gefroren. Sie kühlen den Nachtisch w,erbar auch ohne Kühlschrank ab , es ist eine tolle Erfrischung.

Zutaten

2Pkt.	Reis (Puffreis, 1x Vollmilch und 1x Zartbitter)
500g	Quark (Magerquark)
1Flasche	Sahne - Ersatz (Rama Cremefine Vanille) oder alternativ Sahne
200g	Joghurt (Vanillejoghurt)
1Beutel	Beeren (TK) nach Wahl, ungezuckerte
n. B.	Zucker
n. B.	Vanillezucker

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