Gemüsepfanne mit Reis

Rezept für Gemüsepfanne mit Reis

Den Reis in der 750 ml Gemüsebrühe aufkochen , ausquellen lassen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen , nach , nach Knoblauchzehe, Schinken, Zwiebel, Fenchel, Porree , Lauchzwiebeln darin anbraten. Die Gemüsebrühe , den Schmand dazu geben, kurz aufkochen lassen , mit Salz, Pfeffer , Chili abschmecken.

Mit dem Reis servieren.

Dieses Gericht ist auch zum kurzen Überbacken geeignet. In dem Fall den Reis in die Pfanne mit einrühren. Einen herzhaften Käse darüber streuen , für 10 Minuten bei 200°C in den Ofen schieben.

Zutaten

1EL	Öl
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
100g	Schinken, roh, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gehackt
1Knolle/n	Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten
1	Porreestange, in Ringe geschnitten
1Bund	Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten
500ml	Gemüsebrühe
1Becher	Schmand
	Salz und Pfeffer, Chili
250g	Reis
750ml	Gemüsebrühe
evtl.	Käse, herzhafter, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net