Nougatkugeln

Rezept für Nougatkugeln

Also wir haben das in der Schule so gemacht:

Die geriebenen Haselnüsse in einer Pfanne leicht anrösten, anschließend in eine Schüssel geben , abkühlen lassen. Schokolade in heißem Wasserbad ereichen. Dann die restlichen Zutaten (außer den Schokostreuseln) zur zerlassenen Schokolade geben , durchmischen. Aus der Masse pralinengroße Kugeln formen. Diese in Schokostreuseln wälzen , in eine Pralinenform geben. Gut auskühlen lassen.

Zutaten

150g	Haselnüsse, geriebene
80g	Puderzucker
100g	Schokolade (Vollmilch)
2EL	Rum
n. B.	Schokostreusel

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