Roquefortdip

pikant, zum Fleischfondue oder Grillen

Den Käse (zimmerwarm) sorgfältig mit einer Gabel zerdrücken , mit dem Öl zu einer Paste verrühren. Den Essig untermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

150g	Käse, (Roquefortkäse)
8EL	Öl
4EL	Essig, (Weinessig)
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen

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