HomeHeidelbeerkuchen mit Grießguss
mal eine cremige Abwechslung!
Den Kuchen ca. 10 min. im vorgeheizten Ofen bei 180°C vorbacken.
Für den Belag:
Die Milch aufkochen, Grieß , Zucker unterrühren , ca. 5 min. garen lassen. Die Eier trennen, den etwas abgekühlten Brei mit den Eigelben gelieren , mit Zucker abschmecken. Das steif geschlagene Eiweiß dann unter die kalt gewordene Masse, zusammen mit den Heidelbeeren, unterheben.
Nun alles auf den vorgebackenen Kuchen geben , nochmals für 20 min. bei 180°C fertig backen!
