Heidelbeereis

Blaubeereis, eifrei

Die Heidelbeeren , den Zitronensaft zusammen mischen , anschließend durch ein Sieb pressen. Zucker , Milch zufügen , erneut verrühren.
Das Heidelbeergemisch in die laufende Eismaschine geben.
Wenn das Eis genug fest ist, kann man es in einen vorgekühlten Behälter umleeren , im Tiefkühler 2 Wochen lang halten.

Zutaten

500g	Heidelbeeren
250g	Zucker
300g	Milch
1	Zitrone(n)

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