Hafenmeistertöpfchen

(mit Fisch und Krabben oder Krebsen)

Pilze mit Krabben bzw. Krebsen , Speckwürfeln mischen, in eine Auflaufform geben. Fisch salzen, mit Zitronensaft beträufeln, etwas ziehen lassen, würfeln. Fischwürfel, Pilze, Krabben bzw. Krebse , Speckwürfeln mischen, in eine Auflaufform geben.

Aus Sahne, Tomatenmark, gehacktem Dill, Pfefferkörnern eine Soße bereiten. Mit Salz abschmecken , über den Fisch gießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 45 min. überbacken.

Zutaten

150g	Krabben, oder Flusskrebse
100g	Räucherbauch, gewürfelt
400g	Fischfilet
500ml	Sahne
2EL	Tomatenmark
2TL	Pfeffer, eingelegter grüner
300g	Champignons, in Scheiben geschnitten
	Salz
	Zitronensaft
	Dill

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